Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02636nam a2200277Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
5827 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220316062618.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
576.16 |
| Número de documento/Ítem |
M 286 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
coordinado por Jean-Yves Leveau ; Marielle Bouix coordinador. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a ed. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
AMV ediciones, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
623 p. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Caracterización de las superficies de los materiales / Lisette Lvielle -- Adhesión de partículas y de microorganismos a las superficies sólidas / Marie-Nöelle Bellón-Fontaine y Aude Vernhet -- Corrosión de los materiales metálicos utilizados en los equipos y las instalaciones bio-industriales / Jean-Claude Catonnè y René Tournier -- Importancia de los fenómenos microbianos en los procesos alimentarios y biológicos / Marielle Bouix, Jean-Yves Leveau y Jean Francois Mescle -- Formación de depósitos y ensuciamiento / Heinz-Gerhard Kessler -- La química de la limpieza / Jacques Vincent -- Características generales de las funciones químicas desinfectantes / Jacques Criquelion, Francois Durand, Frédérique Oliver, Gaëtan Rauwel y Francoise Sabat -- Mecanismos de acción de los desinfectantes y sus formulaciones / André Gillet -- Combinación de la limpieza y la desinfección / Charles Bousser -- Modelización / Jean-Pierre Tissier, Marie-Noëlle Leclercq-Perla y Oliver Cerf -- Realización industrial del enjuagado, la limpieza y la desinfección / Rémy Zusatz y Guy Montlahuc -- Sistemas de limpieza CIP / Thierry Bénézech y Marc Lalande -- Tratamientos por vía área / Jean-Louis Perrod -- Inspección de la limpieza y la desinfección / Jacques Charpentier -- Concepción o diseño de los equipos para el control de la higiene / Philippe Rosset -- Concepción de la industria agroalimentaria / Philippe Loiseau y Jean-Louis Moulhon-Dalliés -- Lucha contra la biocontaminación del aire. Papel de la ventilación y la filtración del aire / Jean-Yves Rault y Jean-Michel Vanhée -- La biocontaminación de origen humano / Michel Combet -- La lucha contra las plagas / Marck Bitner -- Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración circulación y comercio de detergentes y limpiadores. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
14870 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Contaminación |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
39973 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Higiene |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13273 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Microbiología |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Manuales |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13003 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Leveau, Jean-Yves |
| Término indicativo de función/relación |
coordinador |
| 9 (RLIN) |
25505 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Bouix, Marielle |
| 9 (RLIN) |
21466 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
1 |
