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Análisis sensorial : guía general para la metodología / Sensory analysis. Methodology general guidance Instituto Argentino de Normalización y Certificación - 2a ed. - [Buenos Aires] : IRAM, 2012 - 24 p. : tablas

•IRAM 20002
•IRAM 20002:2012
•ISO 6658:2005, MOD
•Corresponde a la revisión de la edición de julio de 1995, a la uqe esta segunda edición reemplaza.

Temas-Términos Temáticos:
Alimentos
Normas
Metodología

Tema-Palabras Clave: Análisis de alimentos Normas IRAM Normas ISO

Tema-Género/Forma:
Normas

Clasificación de Dewey: 664.072 021 882 / I 59