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Curso de productos lácteos :

López, Oscar C. F.

Curso de productos lácteos : quesos / Oscar C. F. López. - [Argentina] : Universidad Nacional de Luján, 2005 - [47] h.

Tema-Términos Cronológicos:
2005

Temas-Términos Temáticos:
Alimentos
Queso
Productos lácteos
Tecnología de alimentos
Elaboración de alimentos

Clasificación de Dewey: 663 / L 818

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