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Cómo hacer cerveza casera / Spangher. - 1a ed., Última reimp. - Buenos Aires : Grupo Editor de la Grulla, 2003 - 62 p. : fot.

Un acercamiento a la cerveza -- Haciendo cerveza artesanal -- Un emprendimiento de mayor envergadura -- Higiene y sanitización de los equipos -- Cómo nacieron los estilos -- Algunas recetas de cerveza.

Temas-Términos Temáticos:
Elaboración de alimentos
Higiene de los alimentos
Cerveza

Tema-Palabras Clave: RECETAS

Clasificación de Dewey: 663.4 / S 866