Rapid methods for analysis of food and food raw material /
Rapid methods for analysis of food and food raw material /
Werner Baltes, ed.
- Lancaster : Technomic, 1990
- 392 p. : diagrs., il., tablas.
Análisis de los alimentos
Composición de alimentos
Contaminación de alimentos
Procesamiento de alimentos
Química de los alimentos
Alimentos
Materias primas
664 / B 174
Análisis de los alimentos
Composición de alimentos
Contaminación de alimentos
Procesamiento de alimentos
Química de los alimentos
Alimentos
Materias primas
664 / B 174