000			01911nam a22003617c 4500
999			_c179449 _d179449
001			179449
003			arresunl
005			20240613150646.0
008			200108s2023 ag d go 000 0 spa d
020			_a9789878926247
035			_a(arresunl)179449
040			_aarresunl _bspa _carresunl _erda _gNOELIA SOLEDAD FERNANDEZ
041			_aspa
044			_aag
100	1		_935827 _aAguirre, Patricia
245	1	0	_aEstrategias de consumo _bqué comen los argentinos que comen _cPatricia Aguirre
250			_aPrimera edición ampliada
264	3	1	_aRemedios de Escalada _bDe la UNLa _bUniversidad Nacional de Lanús. Secretaría de Investigación y Posgrado _c2023
300			_a254 páginas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
490	1		_aCuadernos del ISCo _v33
505	1		_aÍndice -- Prólogo a la edición digital--Introducción -- Cap. 1.Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo -- Cap. 2 Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del Área Metropolitana Bonaerense -- Cap. 3 Características de las canastas de consumo de diferentes sectores de ingresos Cap. 4 Estrategias domésticas de consumo: las prácticas --Cap. 5 Estrategias domésticas de consumo: las representaciones Cap. 6 Comercialización -- Cap. 7 Incidencia de las políticas públicas en la legitimación de los patrones de consumo --Conclusiones -- Bibliografía
650	1	7	_2agrovoc _947657 _aConsumo de alimentos
650	1	7	_2unescot _935826 _aSeguridad alimentaria
650	1	7	_2OCDE _914577 _aAntropología cultural y social
830	1		_aCuadernos del ISCo _943511
856	4	1	_uhttps://isco.unla.edu.ar/edunla/cuadernos/catalog/book/37 _zLectura en línea y/o descarga de documento
856	4	1	_uhttps://doi.org/10.18294/9789878926247 _yhttps://doi.org/10.18294/9789878926247
942			_2ddc _c00001