000 | 01911nam a22003617c 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c179449 _d179449 |
||
001 | 179449 | ||
003 | arresunl | ||
005 | 20240613150646.0 | ||
008 | 200108s2023 ag d go 000 0 spa d | ||
020 | _a9789878926247 | ||
035 | _a(arresunl)179449 | ||
040 |
_aarresunl _bspa _carresunl _erda _gNOELIA SOLEDAD FERNANDEZ |
||
041 | _aspa | ||
044 | _aag | ||
100 | 1 |
_935827 _aAguirre, Patricia |
|
245 | 1 | 0 |
_aEstrategias de consumo _bqué comen los argentinos que comen _cPatricia Aguirre |
250 | _aPrimera edición ampliada | ||
264 | 3 | 1 |
_aRemedios de Escalada _bDe la UNLa _bUniversidad Nacional de Lanús. Secretaría de Investigación y Posgrado _c2023 |
300 | _a254 páginas | ||
336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
337 |
_2rdamedia _asin mediación _bn |
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338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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490 | 1 |
_aCuadernos del ISCo _v33 |
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505 | 1 | _aÍndice -- Prólogo a la edición digital--Introducción -- Cap. 1.Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo -- Cap. 2 Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del Área Metropolitana Bonaerense -- Cap. 3 Características de las canastas de consumo de diferentes sectores de ingresos Cap. 4 Estrategias domésticas de consumo: las prácticas --Cap. 5 Estrategias domésticas de consumo: las representaciones Cap. 6 Comercialización -- Cap. 7 Incidencia de las políticas públicas en la legitimación de los patrones de consumo --Conclusiones -- Bibliografía | |
650 | 1 | 7 |
_2agrovoc _947657 _aConsumo de alimentos |
650 | 1 | 7 |
_2unescot _935826 _aSeguridad alimentaria |
650 | 1 | 7 |
_2OCDE _914577 _aAntropología cultural y social |
830 | 1 |
_aCuadernos del ISCo _943511 |
|
856 | 4 | 1 |
_uhttps://isco.unla.edu.ar/edunla/cuadernos/catalog/book/37 _zLectura en línea y/o descarga de documento |
856 | 4 | 1 |
_uhttps://doi.org/10.18294/9789878926247 _yhttps://doi.org/10.18294/9789878926247 |
942 |
_2ddc _c00001 |