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040			_aarresunl _bspa _carresunl _erda _gNOELIA SOLEDAD FERNANDEZ
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082	0	4	_aT 664.800 2 _bC 382
100	1		_aCejas, Ivana C. _uUniversidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico _947148
245			_aHarina de orujo de uva _cIvana C. Cejas, Carolina L. Gómez
264	3	1	_aRemedios de Escalada _bUNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos _c2018
300			_a139 páginas _bgráficos, ilustraciones _c29 cm.
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337			_2rdamedia _asin mediación _bn
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502			_bTesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
650	1	7	_2agrovoc _947136 _aOrujo de uva
650	1	7	_2agrovoc _913131 _aAnálisis económico
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700	1	2	_aGómez, Carolina L. _947149 _eco-autor
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