| 000 | 02536nmm a2200469Ia 4500 | ||
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| 005 | 20220316062621.0 | ||
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| 040 |
_aarresunl _bspa _carresunl _erda _gJORGE OMAR MACIEL |
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| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bG 178 |
| 100 | 1 | _aGallo Pérez, Fernando | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de fisiología, patología, post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / _cFernando Gallo Pérez. |
| 260 | 3 |
_aArmenia : _bSena, _c1996 |
|
| 300 |
_a1 v. (en varias paginaciones) : _bil. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolúmen _bnc |
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| 505 | 0 | _aLa nutrición humana -- Importancia de las frutas, hortalizas y tubérculos en la nutrición humana -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas -- Agua y los minerales -- Fisiología de frutas y hortalizas -- La formación y desarrollo de frutas y hortalizas -- Componentes celulares -- La fotosíntesis -- La respiración -- La transpiración -- La maduración -- La función del etileno en las plantas -- Factores que influyen en la calidad de frutas y hortalizas -- Factores ambientales y agroclimatológicos -- Prácticas agronómicas -- Manejo de plagas y enfermedades -- Manejo integrado del cultivo -- Patología post-cosecha de frutas y hortalizas -- Enfermedades principales en post-cosecha de frutas y hortalizas -- Insectos desarrollados en post-cosecha -- Control de plagas y enfermedades post-cosecha -- Almacenamiento -- La refrigeración -- Pérdidas post-cosecha -- Pérdidas económicas -- Control de calidad de frutas y hortalizas -- Calidad total -- Normas -- Evaluación de la calidad. | |
| 648 | 4 |
_a1996 _913014 |
|
| 650 | 1 | 7 |
_aAlimentos _912746 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aFrutas _914366 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aHortalizas _913301 _2SPINES |
| 650 | 1 | 7 |
_aNutrición _913110 _2SPINES |
| 650 | 1 | 7 |
_aVitaminas _2DECS _913109 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCarbohidratos _915050 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aProteínas _915222 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aAgua _913996 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aLípidos _915225 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aMinerales _918361 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aControl de calidad _938755 _2DECS |
| 650 | 1 | 0 |
_aProducción agrícola _920393 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCosechas _918229 _2SPINES |
| 650 | 1 | 7 |
_aAlmacenamiento de alimentos _918396 _2DECS |
| 650 | 1 | 7 |
_aFotosíntesis _919933 _2DECS |
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_aRespiración _919351 _2DECS |
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_aManuales _2 _913003 |
| 942 |
_c00006 _2ddc |
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