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_aElaboración de alimentos _2 _912835 |
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| 100 | 1 |
_aGianca, David _934486 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAprenda a elaborar embutidos y fiambres caseros / _cpor David Gianca. |
| 260 | 3 |
_aBuenos Aires : _bHispano Europea, _c2007 |
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| 300 |
_a95 p. : _bil., fot. |
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| 490 | 1 | _aColección Conocer y Aprender | |
| 500 | _aTecnicas, recetas y secretos | ||
| 505 | 0 | _aClasificación de embutidos y fiambres – Las materias primas – Normas de higiene – Recetario para elaborar embutidos y fiambres – Cómo iniciar un emprendimiento propio. | |
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