| 000 | 01206nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 4 |
_938778 _aAlmacenamiento en frío |
| 650 | 1 | 4 |
_921033 _aPolítica comercial |
| 650 | 1 | 4 |
_917102 _aProducción alimentaria |
| 650 | 1 | 4 |
_912875 _aCalidad de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_914366 _aFrutas |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913525 _aComercialización |
| 651 | 1 | 4 |
_936647 _aArgentina |
| 999 |
_c168508 _d168508 |
||
| 003 | 4868 | ||
| 005 | 20210528223813.0 | ||
| 008 | 170417s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 |
_aarresunl _carresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT 664 _bP 216 c |
| 100 | 1 |
_aPardo, Leonardo Martín _923077 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación por sistema de IQF, producción de mermeladas y comercialización de fruta fina / _cLeonardo Martín Pardo, Lisandro Miguel Carruba, Ezequiel Martín Rendo. |
| 260 | 3 |
_aRemedios de Escalada : _bUNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, _c2004 |
|
| 300 |
_a198 p. : _bil., fot. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aHACCP _912877 |
| 650 | 1 | 7 |
_aPasteurización _2 _917625 |
| 650 | 1 | 0 |
_aMercado _939996 |
| 700 | 1 |
_aCarruba, Lisandro Miguel _928636 |
|
| 700 | 1 |
_aRendo, Ezequiel Martín _931439 |
|
| 942 |
_c00013 _2ddc |
||