| 000 | 01258nam a2200373Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2 _912835 |
| 650 | 1 | 4 |
_910172 _aHistoria |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913275 _aProductos lácteos |
| 999 |
_c167933 _d167933 |
||
| 003 | 12439 | ||
| 005 | 20210612062539.0 | ||
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| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a663 _bB 336 |
| 100 | 1 |
_aBattro, Pablo _933010 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aQuesos artesanales / _cPablo Battro. |
| 246 | 3 | 1 | _aQuesos artesanales. Historia - Descripción - Elaboración |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 | 3 |
_aBuenos Aires : _bAlbatros, _c2010 |
|
| 300 |
_a159 p. : _bil. col., fot. |
||
| 490 | 1 | _aTradición Argentina | |
| 500 | _aEn solapa, incluye información acerca del autor. | ||
| 505 | 0 | _aEl queso – Clasificación de los quesos – Elaboración artesanal de quesos – Qué, cuánto, cómo y dónde – Recetas - Bibliografía p. 158. | |
| 650 | 1 | 0 |
_aQueso _913274 |
| 650 | 1 | 7 |
_aGusto _2 _918953 |
| 650 | 1 | 0 |
_aClasificación de libros _915641 |
| 653 | 1 | 0 | _aRECETAS |
| 830 | 0 | _933011 | |
| 942 |
_c00001 _2ddc _01 |
||