| 000 | 01350nam a2200385Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 4 |
_912876 _aHigiene de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913302 _aProcesamiento de alimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913280 _aAzúcar |
| 650 | 1 | 4 |
_910172 _aHistoria |
| 650 | 1 | 4 |
_912632 _aTransporte |
| 651 | 1 | 4 |
_936647 _aArgentina |
| 999 |
_c167510 _d167510 |
||
| 003 | 4212 | ||
| 005 | 20230323062639.0 | ||
| 008 | 170417s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 |
_aarresunl _carresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT 664 _bF 664 |
| 100 | 1 |
_aFontal, Ana Lia _927180 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aIndustria de la caña de azúcar / _cAna Lia Fontal. |
| 260 | 3 |
_aBuenos Aires : _bUNLa, _c2001 |
|
| 300 |
_a163 p. : _bil. |
||
| 500 | _aCátedra a cargo de: Juan Montesano. | ||
| 505 | 0 | _aHistoria -- La sacarosa -- La caña de azucar -- Cultivo y cosecha de la caña de azucar -- Transporte y recepción en ingenio -- Procesamiento industrial -- Producto final -- Subproductos. | |
| 650 | 1 | 4 |
_aINDUSTRIA _912640 |
| 650 | 1 | 7 |
_aSacarosa _2 _919538 |
| 650 | 1 | 7 |
_aCaña de azúcar _2 _927181 |
| 650 | 1 | 0 |
_aSolubilidad _923146 |
| 650 | 1 | 0 |
_aHidrólisis _917483 |
| 650 | 1 | 0 |
_aCosechas _918229 |
| 650 | 1 | 7 |
_aPráctica profesional _2 _938676 |
| 710 | 2 |
_aCentro de Estrategias Regionales (Buenos Aires). _921017 |
|
| 942 |
_2ddc _c00013 _05 |
||