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| 040 |
_carresunl _aarresunl _bspa _eappm _gJORGE OMAR MACIEL |
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| 041 | _aeng | ||
| 044 | _axxu | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a663 _bH 21 h |
| 245 | 1 | 0 |
_aHandbook of dairy foods analysis / _cedited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá. |
| 246 | 3 | 1 | _aManual de análisis de alimentos lácteos |
| 260 | 3 |
_aBoca Raton : _bCRC Press, _cc2010 |
|
| 300 |
_axviii, 900 p. : _bil., figuras, tablas _ccm. |
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| 490 | 1 | _aFood Science and Technology | |
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 4 |
_938755 _aControl de calidad |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913275 _aProductos lácteos |
| 650 | 1 | 7 |
_aManuales _2 _913003 |
| 653 | 2 | _aCRC | |
| 700 | 1 |
_aNollet, Leo M. L. _917717 |
|
| 700 | 1 |
_aToldrá, Fidel _934420 |
|
| 830 | 0 | _912842 | |
| 942 |
_c00001 _2ddc |
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