| 000 | 00767nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 999 |
_c164884 _d164884 |
||
| 003 | 12750 | ||
| 005 | 20210507062618.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aeng | ||
| 041 | _aeng | ||
| 044 | _ane | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bM 698 m |
| 245 | 1 | 0 |
_aModern techniques for food authentication / _cedited by Da-Wen Sun. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 | 3 |
_aAmsterdam : _bElsevier, _cc2008 |
|
| 300 |
_axxiv, 689 p.: _bil., tablas, gráficos |
||
| 500 | _aIncluye bibliografía e índice analítico | ||
| 650 | 1 | 7 |
_aAnálisis _2 _913997 |
| 700 | 1 |
_aSun, Da-Wen _934273 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc |
||