| 000 | 01109nam a2200337Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 4 |
_913059 _aAnálisis de los alimentos |
| 650 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de alimentos _914369 |
| 650 | 1 | 4 |
_913108 _aLeche |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913275 _aProductos lácteos |
| 999 |
_c164480 _d164480 |
||
| 003 | 11316 | ||
| 005 | 20210507062617.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aeng | ||
| 044 | _axxu | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a663 _bS 392 |
| 245 | 1 | 0 |
_aStandard methods for the examination of dairy products / _cedited by H. Michael Wehr and Joseph F. Frank. |
| 246 | 3 | 1 | _aMétodos estándar para el examen de productos lácteos |
| 250 | _a17th ed. | ||
| 260 | 3 |
_aWashington, D.C. : _bAmerican Public Health Association, _cc2004 |
|
| 300 |
_axiv, 570 p. : _btablas |
||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 653 | 2 | _aAPHA | |
| 700 | 1 |
_aWehr, H. Michael _931043 |
|
| 700 | 1 |
_aFrank, Joseph F. _931044 |
|
| 710 | 2 |
_aAmerican Public Health Association _918806 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc |
||