| 000 | 01106nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 4 |
_914370 _aAditivos para alimentos |
| 999 |
_c163582 _d163582 |
||
| 003 | 10200 | ||
| 005 | 20211102155144.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aeng | ||
| 044 | _axxk | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bG 962 |
| 245 | 1 | 0 |
_aGums and stabilisers for the food industry 14 / _cedited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips. |
| 246 | 3 | 1 | _aGomas y estabilizantes para la industria alimentaria |
| 260 | 3 |
_aCambridge : _bRSC Publishing, _cc2008 |
|
| 300 |
_axii, 584 p. : _bil., figuras |
||
| 500 | _aIncluye referencias bibliográficas, e índice | ||
| 505 | 0 | _aActas de la 14 º Conferencia de gomas y elastizantes de la industria alimentaria, celebrada el 18-22 de junio de 2007 en Wrexham, Reino Unido | |
| 650 | 1 | 7 |
_aTecnología química _2 _938858 |
| 650 | 1 | 7 |
_aGomas _2 _933985 |
| 650 | 1 | 7 |
_aEstabilizantes (agentes) _2 _933986 |
| 653 | 2 | _aRSC | |
| 700 | 1 |
_aWilliams, Peter A. _933032 |
|
| 700 | 1 |
_aPhillips, Glyn O. _933031 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc |
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