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_aTecnología de alimentos _913543 |
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_a664 _bP 316 |
| 245 | 1 | 0 |
_aPCR methods in foods / _cedited by John Maurer. |
| 246 | 3 | 1 | _aLos métodos PCR en los alimentos |
| 260 | 3 |
_aNueva York : _bSpringer, _cc2006 |
|
| 300 |
_avii, 148 p. : _bfiguras, tablas |
||
| 490 | 1 | _aFood microbiology and food safety series | |
| 500 | _aIncluye referencias bibliográficas, e índice | ||
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_aMaurer, John _931539 |
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