| 000 | 00737nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 4 |
_938778 _aAlmacenamiento en frío |
| 650 | 1 | 4 |
_913266 _aCarne |
| 650 | 1 | 4 |
_912875 _aCalidad de los alimentos |
| 650 | 1 | 7 |
_aElaboración de alimentos _2 _912835 |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 999 |
_c162260 _d162260 |
||
| 003 | 6073 | ||
| 005 | 20210612062539.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl |
||
| 041 | _aspa | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.9 _bG 412 |
| 100 | 1 |
_aGenot, Claude _929849 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCongelación y calidad de la carne / _cClaude Genot. |
| 260 | 3 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2003 |
|
| 300 | _aviii, 104 p. | ||
| 700 | 1 |
_aDjenane, Djamal _929850 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc |
||