| 000 | 00997nam a2200325Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c162253 _d162253 |
||
| 003 | 6065 | ||
| 005 | 20210507062615.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _bspa _eappm _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aag | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a663 _bP 942 |
| 245 | 1 | 0 |
_aProductos lácteos industriales / _cMichel Mahaut .. [et al.] ; Rosa María Oria Almudí, tr. |
| 260 | 3 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2004 |
|
| 300 | _axiii, 177 p. | ||
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 0 |
_aIndustria de alimentos _913278 |
| 650 | 1 | 4 |
_913108 _aLeche |
| 650 | 1 | 4 |
_913284 _aBebidas |
| 650 | 1 | 4 |
_915222 _aProteínas |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_913275 _aProductos lácteos |
| 650 | 1 | 4 |
_914445 _aGrasas |
| 650 | 1 | 7 |
_aMantequilla _2 _915381 |
| 650 | 1 | 7 |
_aHelado _2 _913263 |
| 700 | 1 |
_aMahaut, Michel _923626 |
|
| 700 | 1 |
_aOria Almudí, Rosa María _921061 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc _01 |
||