| 000 | 00743nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 4 |
_912836 _aEnvasado de alimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 999 |
_c159597 _d159597 |
||
| 003 | 5787 | ||
| 005 | 20210310115152.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bG 836 |
| 100 | 1 |
_aGruda, Zbigniew _923250 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología de la congelación de los alimentos / _cZbigniew Gruda ; Jacek Polstoski ; Jaime Esaín Escobar, tr. |
| 260 | 3 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1986 |
|
| 300 |
_axvii, 631 p. : _bil., fot. |
||
| 650 | 1 | 0 |
_aRefrigeración _915028 |
| 700 | 1 |
_aPolstoski, Jacek _923251 |
|
| 700 | 1 |
_aEscobar, Jaime Esaín _913115 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc |
||