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_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
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| 100 | 1 |
_aHalbinger, Roberto E. _924612 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos conservados por el frío / _cRoberto E. Halbinger ; María Susana Vidal ; Rut Friedman. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 | 3 |
_a[Buenos Aires] : _bHemisferio sur, _c1992 |
|
| 300 | _a95 p. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_938778 _aAlmacenamiento en frío |
| 650 | 1 | 4 |
_913266 _aCarne |
| 650 | 1 | 4 |
_923384 _aAlimentos congelados |
| 650 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de alimentos _914369 |
| 650 | 1 | 4 |
_913327 _aAves |
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_914366 _aFrutas |
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_913281 _aHuevos |
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_912746 _aAlimentos |
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_913275 _aProductos lácteos |
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_aProductos de mar _2 _913313 |
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_aHortalizas _913301 |
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_aVidal, María Susana _924613 |
|
| 700 | 1 |
_aFriedman, Rut _924614 |
|
| 942 |
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