| 000 | 00811nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 0 |
_aIndustria de alimentos _913278 |
| 650 | 1 | 4 |
_914370 _aAditivos para alimentos |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 999 |
_c158499 _d158499 |
||
| 003 | 7285 | ||
| 005 | 20211102140326.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aeng | ||
| 044 | _axxu | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bS 392 |
| 100 | 1 |
_aStauffer, Clyde E. _924127 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aFunctional additives for bakery foods / _cClyde E. Stauffer. |
| 260 | 3 |
_aNew York : _bVan Nostrand Reinhold, _cc1990 |
|
| 300 |
_a279 p. : _bil. |
||
| 650 | 1 | 7 |
_aPan _2 _912837 |
| 650 | 1 | 7 |
_aEnzimas _2 _915606 |
| 650 | 1 | 7 |
_aEmulsiones _2 _924128 |
| 650 | 1 | 7 |
_aProductos de panadería _2 _912838 |
| 942 |
_c00001 _2ddc |
||