| 000 | 00757nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 650 | 1 | 2 |
_aTecnología de alimentos _913543 |
| 650 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de alimentos _914369 |
| 650 | 1 | 4 |
_913284 _aBebidas |
| 650 | 1 | 4 |
_912746 _aAlimentos |
| 999 |
_c156684 _d156684 |
||
| 003 | 4534 | ||
| 005 | 20210507062612.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_carresunl _aarresunl _gJORGE OMAR MACIEL |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _amx | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bD 594 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElementos de tecnología de los alimentos / _cNorman W. Desrosier, ed. |
| 260 | 3 |
_aMéxico D. F. : _bContinental, _c1998 |
|
| 300 |
_a783 p. : _bdiagrs., gráficos, il., tablas. |
||
| 700 | 1 |
_aDesrosier, Norman W. _926252 |
|
| 942 |
_c00001 _2ddc _01 |
||