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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Microbiología e higiene de los alimentos / P.R. Hayes. por Hayes, P.R Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 576.16 H 28 ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe ; P.R. Hayes. por Forsythe, S.J Hayes, P.R Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 F 698 ej. 1.

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