Industria de la caña de azúcar / Ana Lia Fontal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : UNLa, 2001Descripción: 163 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - T 664 F 664
Contenidos:
Historia -- La sacarosa -- La caña de azucar -- Cultivo y cosecha de la caña de azucar -- Transporte y recepción en ingenio -- Procesamiento industrial -- Producto final -- Subproductos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesina
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | T 664 F 664 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 008011 |
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Cátedra a cargo de: Juan Montesano.
Historia -- La sacarosa -- La caña de azucar -- Cultivo y cosecha de la caña de azucar -- Transporte y recepción en ingenio -- Procesamiento industrial -- Producto final -- Subproductos.
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