Bioquímica / Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer.

Parte I. Diseño molecular de la vida -- La bioquímica: una ciencia en desarrollo -- Composición y estructura de las proteínas -- Investigación en proteínas y proteomas -- DNA, RNA y flujo de la información genética -- La investigación de genes y genomas -- Investigación de la evolución y la bioinformática -- La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción -- Enzimas: conceptos básicos y cinética -- Estrategias catalíticas -- Estrategias reguladoras -- Carbohidratos -- Lípidos y membranas celulares -- Conductos y bombas de membrana -- Vías de transducción de señales -- Parte II. Transducción y almacenamiento de la energía -- Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto -- Glicólisis y gluconeogénesis -- El ciclo del ácido cítrico -- Fosforilación oxidativa -- Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis -- El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato -- Metabolismo del glucógeno -- metabolismo de los ácidos grasos -- Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos -- Parte III. Síntesis de las moléculas de la vida -- Biosíntesis de aminoácidos -- Biosíntesis de nucleótidos -- Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides -- Integración del metabolismo -- Replicación, reparación y recombinación de DNA -- Síntesis y maduración del RNA -- Síntesis de proteínas -- El control de la expresión génica -- Parte IV. Respuestas a cambios ambientales -- Sistemas sensoriales -- El sistema inmunitario -- Motores moleculares -- Desarrollo de fármacos.