Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Descripción: 494 p. : gráficos, fórmulas, tablas, ilTema(s): Clasificación CDD: - 664 L 569
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 L 569 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 001652 | |||
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Libro : 7 días de préstamo
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 L 569 ej. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 002283 |
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