Fiber ingredients : food applications and health benefits / edited by Susan Sungsoo Cho and Priscilla Samuel.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Descripción: xiii, 499 p. : il., figuras, tablasOtro título: - Ingredientes de fibra: aplicaciones de alimentos y beneficios para la salud
- 664 F 444
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 444 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 031101 |
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