Una década de cambio en la lechería uruguaya (1975-1985) / Centro de Investigaciones Económicas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Estudios CINVEDetalles de publicación: Montevideo : Ediciones de la Banda Oriental, 1987Descripción: 320 p. : cuadros, gráficos, mapasTema(s): Clasificación CDD: - 663 C 386 u
Contenidos:
La lechería uruguaya; un marco general -- El proceso tecnológico en la producción de la leche / Carlos Paolino, Sonia Sosa, Henry Durán -- Acumulación industrial y formación de precios / Álvaro Forteza, María Sisto -- Los mercados / Silvia Laens, Carlos Paolino -- Síntesis interpretativa / Celia Barbato, Carlos Paolino.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 C 386 u ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 019986 |
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Incluye bibliografía, anexo y apéndice
La lechería uruguaya; un marco general -- El proceso tecnológico en la producción de la leche / Carlos Paolino, Sonia Sosa, Henry Durán -- Acumulación industrial y formación de precios / Álvaro Forteza, María Sisto -- Los mercados / Silvia Laens, Carlos Paolino -- Síntesis interpretativa / Celia Barbato, Carlos Paolino.
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