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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinado por Claude Flanzy. por Flanzy, Claude Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 E 63 ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad / Ramón Alonso Sebastian ; Arturo Serrano Bermejo ; Silverio Alonso Lorenzo. por Alonso Sebastián, Ramón Serrano Bermejo, Arturo Alarcón Lorenzo, Silverio Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 658.7 A 456 ej. 1.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias alimentarias / Mariano Seoánez Calvo, Elena Bellas Velasco, Pilar Seoánez Oliet. por Seoánez Calvo, Mariano Bellas Velasco, Elena [coaut.] Seoánez Oliet, Pilar Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 S 622 ej. 1.
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo. por Polledo, Juan-José Francisco Series Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : A. Madrid Vicente, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 P 696 ej. 1.
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fresco. por Puig-Durán Fresco, Jorge Edición: Reimpresión 2002. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : A. Madrid Vicente, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 P 966 ej. 1.
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Aditivos alimentarios / Nuria Cubero ; Albert Monferrer ; Jordi Villalta. por Cubero, Nuria Monferrer, Albert Villalta, Jordi Series Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 C 938 ej. 1.
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Itinerario del frigorista : manual de intervención : mantenimiento - Reparación : Protección del Medio Ambiente / Jacques Bernier ; Frederic Martin, colab. ; André Gac, prol. por Bernier, Jacques Martin, Frederic [pról.] Gac, André [pról.] Edición: 1a ed. en español. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 621.57 B 552 ej. 1.
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; Guillermo Rodríguez Badiola, colab. ; Manuel Gil González, colab. por Callejo González, María Jesús Rodríguez Badiola, Guillermo [colab.] González, Manuel Gil [colab.] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.7 C 178 ej. 1.
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de vinos, mostos y alcoholes / coordinado por Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano coordinador ; Gema Moreno Tejero, coord. por Madrid Vicente, Antonio [coordinador] Madrid Cenzano, Javier [coordinador] Moreno Tejero, Gema Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 A 558 ej. 1.
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Química y tecnología del aceite de oliva / Dimitrios Boskou, ed. por Boskou, Dimitrios Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.3 Q 6 ej. 1.
	11.	Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano. por Madrid Vicente, Antonio Madrid Cenzano, Javier [coaut.] Madrid Cenzano, Ana [coaut.] Edición: 1a ed. ampliada. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 M 156 ej. 1. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Puiggrós: Dado de Baja (1)Signatura topográfica: 663.2 M 156 ej. 1.
	12.	No hay imagen de cubierta disponible Tratado de vinificación en tinto / Manuel Ruiz Hernández. por Ruiz Hernández, Manuel Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 R 924 ej. 1.
	13.	No hay imagen de cubierta disponible Las variedades de vid y la calidad de los vinos / Manuel Ruiz Hernández. por Ruiz Hernández, Manuel Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 R 924 l ej. 1.
	14.	No hay imagen de cubierta disponible Manual de dietética y nutrición / M. Rivero Urgell ... [et al.]. por Urgell, M. Rivero Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 R 624 g ej. 1.
	15.	No hay imagen de cubierta disponible La cata y el conocimiento de los vinos / Manuel Ruiz Hernández. por Ruiz Hernández, Manuel Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 R 924 c ej. 1.
	16.	No hay imagen de cubierta disponible La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández. por Ruiz Hernández, Manuel Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 R 924 cr ej. 1.