BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Resultados
1.
Confecciones de azúcar /
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Idioma: Español
Detalles de publicación: [S.l. : s. n., 199-]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.1 B 416 ej. 1.
2.
Fabricación y utilización industrial del chocolate / S. T. Beckett, ed. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.1 N 61 ej. 1.
3.
Fabricación de chocolate : con el sistema de doble refinado / por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Idioma: Español Idioma: Alemán Idioma: Inglés Idioma: Francés
Detalles de publicación: Uzwil [Suiza] : Bühler, [19-?]
Otro título:
  • Chocolate production with the two-stage refining system
  • Fabrication de chocolat avec le système de double broyage
  • Schokolade-herstellung mit dem zweistufen-walzverfahren
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1)Signatura topográfica: 664.1 F 122 ej 1. Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.1 F 122 ej 2.
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