BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Tapas para empanadas con harina integral de trigo sarraceno libres de gluten Sabrina Cabrera Etter, Viviana Estela Etter por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Remedios de Escalada UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018
Nota de disertación: Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664.75 C 124 ej.1.
2.
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Harina de orujo de uva Ivana C. Cejas, Carolina L. Gómez por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Editor: Remedios de Escalada UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018
Nota de disertación: Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664.800 2 C 382 ej.1.
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