BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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1.
Bases para la diferenciación de alimentos : un avance hacia el agregado de valor / José María Aulicino, Juan Manuel Alderete, Mariana Ugarte. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Remedios de Escalada : REUN, EDUNLA cooperativa, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (8)Signatura topográfica: 338.16 A 992 ej. 1, ...
2.
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A&G. Aceites y grasas
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: Español
Detalles de publicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2010
Otro título:
  • Aceites y grasas
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (42)Signatura topográfica: Año 2, nº 7 (Jun. 1992), ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Puiggrós: Dado de Baja (4)Signatura topográfica: Año 13, vol. 1, n° 50 (Mar. 2003), ...
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