BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica / Alberto Edel León y Cristina M. Rosell. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba : Hugo Báez editor, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (2)Signatura topográfica: 664.752.3 T 162 ej. 1, ...
2.
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Bebida alcohólica fermentada a base de sorgo / Cecilia Gamero, Lucila Vigoz, Carmela Sosa Portillo. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664 G 188 ej. 1.
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