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	1.	Aplicación del frío a los alimentos / coordinado por Manuel Lamús Soldevilla. por Lamús Soldevilla, Manuel Instituto del Frío de Madrid Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 L 232 a ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Guía del almacenamiento frigorífico / Manuel Lamús Soldevilla, Francisco J. Cuesta traductores. por Lamús Soldevilla, Manuel [tr.] Cuesta, Francisco J [tr.] Instituto del Frío de Madrid Instituto Internacional del Frío Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 L 232 ej. 1.

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