TY  - BOOK
AU  - Herrero,Alejandro
AU  - Herrero,Fabián
TI  - La cocina del historiador: reflexiones sobre la historia de la cultura europea
SN  - 9879754352
U1  - 940 
PY  - 2002///
CY  - Remedios de Escalada
PB  - Ediciones de la UNLa
KW  - Burke, Peter
KW  - Chartier, Roger,
KW  - Darnton, Robert,
KW  - Roche, Daniel,
KW  - unescot
KW  - Historia europea
KW  - unbist
KW  - Renacimiento
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KW  - Edad moderna
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KW  - REUN
KW  - EDUNLa
N1  - Entrevistas a Peter Burke, Roger Chartier, Robert Darnton y Daniel Roche; Primera parte: entrevista a Roger Chartier -- La Revolución Francesa -- Reflexiones sobre libros y lectores -- Dos cuestiones clásicas, verdad y tiempo -- Segunda parte: entrevistas a Robert Darnton, Peter Burke y Daniel Roche -- Robert Darnton y los best-seller prohibidos de la Francia prerrevolucionaria -- El Renacimiento italiano en la mirada de Peter Burke. Una perspectiva de la historia de la cultura británica -- Daniel Roche y la cultura francesa de los siglos XVII y XVIII
ER  -