Aguirre, Patricia <br/><br/>
Estrategias de consumo  qué comen los argentinos que comen 
Patricia Aguirre 
 - Primera edición ampliada 
 - 254 páginas 
 - Cuadernos del ISCo  33 .
 - Cuadernos del ISCo .
<br/><br/>Índice -- Prólogo a la edición digital--Introducción -- Cap. 1.Los conceptos: seguridad alimentaria, estrategias de consumo -- Cap. 2 Diez años de convertibilidad en la seguridad alimentaria del Área Metropolitana Bonaerense -- Cap. 3 Características de las canastas de consumo de diferentes sectores de ingresos Cap. 4 Estrategias domésticas de consumo: las prácticas --Cap. 5 Estrategias domésticas de consumo: las representaciones Cap. 6 Comercialización -- Cap. 7 Incidencia de las políticas públicas en la legitimación de los patrones de consumo --Conclusiones -- Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789878926247  
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Consumo de alimentos<br/>Seguridad alimentaria<br/>Antropología cultural y social