Cabrera Etter, Sabrina <br/><br/>
Tapas para empanadas con harina integral de trigo sarraceno libres de gluten 
Sabrina Cabrera Etter, Viviana Estela Etter 
 - 165 páginas  gráficos, tablas  29 cm. 
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<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Enfermedad celíaca <br/>Análisis económico<br/>Buenas prácticas de fabricación<br/>Almacenamiento de alimentos<br/>Gestión ambiental<br/>Harina integral<br/>Trigo sarraceno
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664.75  / C 125