TY  - BOOK
AU  - Child,Julia
AU  - Bertholle,Louisette
AU  - Beck,Simone
AU  - de Jorge Eceizabarrena,David
AU  - Berasategui,Martín
AU  - Geronés,Carme
TI  - El arte de la cocina francesa
SN  - 9789871786848
U1  - 641.594 4 
PY  - 2014///
CY  - Buenos Aires
PB  - Debates
KW  - agrovoc
KW  - Recetas
KW  - Gastronomía
KW  - Francia
N1  - Capítulo 1: sopas -- Capítulo 2: Salsas -- Capítulo 3: Huevos -- Capítulo 4:Entradas y platos para el almuerzo -- Capítulo 5: Pescado -- Capítulo 6: Aves -- Capítulo 7: Carnes -- Capítulo 8: Verduras y Hortalizas -- Capítulo 9:  Platos fríos -- Capítulo 10: Postres y tortas
ER  -