Child, Julia <br/><br/>
El arte de la cocina francesa 
Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck; prólogo de David de Jorge E. y Martín Berasategui; traducción de Carme Geronés 
 - 2 volumenes  ilustraciones 
<br/><br/>Capítulo 1: sopas -- Capítulo 2: Salsas -- Capítulo 3: Huevos -- Capítulo 4:Entradas y platos para el almuerzo -- Capítulo 5: Pescado -- Capítulo 6: Aves -- Capítulo 7: Carnes -- Capítulo 8: Verduras y Hortalizas -- Capítulo 9:  Platos fríos -- Capítulo 10: Postres y tortas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789871786848 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Recetas<br/>Gastronomía
<br/><br/><label>Tema-Nombres Geográficos: </label><br/>Francia
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>641.594 4  / CH 53