TY - BOOK ED - Instituto Argentino de Normalización y Certificación TI - Productos de la industria pesquera: análisis sensorial. Ensayo de clasificación por ordenamiento U1 - 664.07 PY - 1987/// CY - [Buenos Aires] PB - IRAM KW - Ensayo KW - Pesca KW - AGROVOC KW - Análisis organoléptico N1 - Corresponde a la Clasificación Federal de Abastecimiento asignada por el Servicio Nacional de Catalogación dependiente del Ministerio de Defensa ER -