Análisis sensorial :   metodología. Iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores /  
 Sensory analysis. Methodology: initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours. 
Instituto Argentino de Normalización y Certificación. 
 - 2a ed. 
 - [Buenos Aires] :   IRAM,   1996. 
 - 21 p. :   tablas 
<br/><br/> Corresponde a la revisión de la edición de diciembre de 1996, la que esta segunda edición anula y reemplaza.  Incluye anexo.  IRAM-20006 2004  Referencia numérica IRAM 20006:2004 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Alimento<br/>Normas<br/>Metodología<br/>Educación y entrenamiento físico<br/>Normalización<br/>Control de calidad
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>Normas IRAM NORMAS ISO 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664.070 218 82  / I 59 a