Alimentaria : revista de tecnología e higiene de los alimentos
- Madrid : Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA, 1964-
- v.
- Mensual
- 1964-
A partir de marzo del año 2005 comienza a publicarse mensualmente desde el nº 0. Referenciado en : BIOSIS Chemical abstracts Academia de Ciencias de Moscú Revistas Técnicas de Italia, Francia, República Federal Alemana, Reino Unido, España y Bélgica. INSTITUTE FOR SCIENTIFIC INFORMATION Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Food Science and Technology Abstracts, ICYT, P A I S International (Public Affairs Information Service)