Graglia, M. Florencia <br/><br/>
"Nutrijor" :  alfajores nutritivos no tradicionales / 

 - Remedios de Escalada :  UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,   2015. 
 - 213 p.:  4 h. plegs. : il., tablas.  
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Elaboración de alimentos<br/>Política ambiental<br/>PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES<br/>Alimentos integrales<br/>Equipo industrial
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>Harina integral 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664.753  / G 686