TY  - BOOK
AU  - Stampacchio,Carina
AU  - Cruz,Romina
TI  - Fiambre cocido de pollo kosher
U1  - T 664.939 
PY  - 2016///
CY  - Remedios de Escalada : 
PB  - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Procesamiento de alimentos
KW  - Materias primas
KW  - Desechos
KW  - Carne de pollo
KW  - CASHRUT
ER  -