Stampacchio, Carina <br/><br/>
Fiambre cocido de pollo kosher  / 
Carina Stampacchio, Romina Cruz. 
 - Remedios de Escalada :   UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,   2016. 
 - 180 p. :  il., + 1 CD-ROM. 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Tecnología de alimentos<br/>Aditivos para alimentos<br/>Procesamiento de alimentos<br/>Materias primas<br/>Desechos<br/>Carne de pollo
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>CASHRUT 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>T 664.939  / S 692