Marcy, J. E. <br/><br/>
Changes in free amino acid and total nitrogen concentrations during maturation of muscadine grapes (v. rotundifolia) 
J. E. Marcy, D. E. Carroll, Clyde T. Young 
 - [8 p.] 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>Frutas<br/>Alimentos<br/>Nitrógeno<br/>Aminoácidos<br/>Uva
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664  / M 314