Fabricación y utilización industrial del chocolate / 
S. T. Beckett, ed. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1994 
 - xviii, 432 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Tema-Términos Cronológicos: </label><br/>1994 
<br/><br/><label>Temas-Términos Temáticos: </label><br/>ALIMENTOS<br/>CACAO<br/>GRASAS COMESTIBLES<br/>CONFITURAS
<br/><br/><label>Tema-Palabras Clave: </label>CHOCOLATE 
<br/><br/><label>Clasificación de Dewey: </label>664.1  / N 61