TY  - BOOK
AU  - Martínez,Néstor F.
AU  - Rodríguez Landi,Julieta M.
TI  - Proyecto industrial: planta elaboradora de snacks saludables de vegetales no convencionales 
U1  - T 664 
PY  - 2014///
CY  - Remedios de Escalada
PB  - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
KW  - Industria de alimentos
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Verduras
KW  - Alimentos
ER  -