TY  - BOOK
AU  - Gamero,Cecilia
TI  - Bebida alcohólica fermentada a base de sorgo
U1  - T 664 
PY  - 2013///
CY  - Remedios de Escalada
PB  - UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Bebidas
KW  - Bebidas alcohólicas
KW  - Alimentos
KW  - Fermentación
KW  - Cerveza
KW  - Sorgo
KW  - OCDE
ER  -